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Chef e Maitre à Porter - (Firenze e Toscana)

In quali zone lavoriamo?

Lavoriamo nel territorio di Firenze, ma anche su tutta Italia ed estero.

In base alle vostre esigenze ci accorderemo per il numero dei giorni di servizio.

 

Chi si occupa della spesa?

Per quanto riguarda la spesa, ce ne occuperemo noi personalmente.

Selezioniamo attentamente solo prodotti di alta qualità di stagione, saranno sempre prodotti freschi. I vini proveranno dai migliori fornitori conosciuti durante la nostra esperienza con il ristorante, ottimo rapporto qualità/prezzo garantito.

 

Quanto costa?

Il prezzo varia in base alla zona, all’occasione, al numero di invitati e al numero di portate. In fase di prenotazione chiediamo un anticipo del 50% sulla cifra complessiva. A fine evento sarà effettuato il saldo.

 

Chi pulisce e sistema la cucina?

Noi ci occuperemo di tutto: a fine servizio riassetteremo e ti faremo trovare la cucina come l’avete affidata.

 

Lo chef può preparare/consegnare il menù e andare?

Si, se desideri avere una totale privacy per te e i tuoi ospiti, possiamo preparare quello che ci hai chiesto e lasciarvi da soli.

 

Come si decide il menù?

Concordato il budget, la parte dei piatti sarà affidata a Francesco e poi Filippo vi abbinerà i vini. Il tutto sarà scelto insieme tenendo conto dei vostri gusti, esigenze ed eventuali allergie o intolleranze alimentari.

 

Per le attrezzature necessarie?

Eseguiremo personalmente un sopralluogo gratuito della vostra cucina, qualche giorno prima dell’evento, se dovesse mancare qualcosa, ci pensiamo noi!

 

Quando devo prenotare?

Il prima possibile per garantirti che, per la data che hai scelto ci sia la possibilità di effettuare il servizio.

 

Per quali occasioni?

Per festeggiare un compleanno, un anniversario, un’occasione particolare.

Per fare una sorpresa a chi ami. Per dare una festa a casa tua con i tuoi famigliari  amici e godertela come se fossi un ospite.

Uno chef e maitre a domicilio sono sempre un’ottima idea.

 

Cosa include il prezzo del menù?

Il prezzo include la spesa per i prodotti, vini, bevande ed acqua compresi, sempre altamente selezionati, di stagione e freschi, il servizio, la preparazione, il riassetto della cucina utilizzata, e della sala fino a fine pasto.

 

Non sono inclusi eventuali noleggio di tavoli, sedute, attrezzature extra, decorazioni floreali, ma possiamo aiutarvi a trovare un buon fornitore.

  

Alcune delle nostre proposte:

Ascolteremo le tue necessità ed insieme realizzeremo un menù personalizzato in base alle tue esigenze. Questi sono esempi di menù che possiamo proporre ma, tutto sarà in linea ai tuoi gusti e a quelli dei tuoi invitati!

(Ti ricordiamo che i prezzi sono riferiti alle cooking class, il prezzo del menù a casa è da considerarsi al -40% circa).

Cooking Classes

In quali zone lavoriamo?

Lavoriamo nel territorio di Firenze, ma anche su tutta Italia ed estero. In base alle vostre esigenze ci accorderemo.

Tendenzialmente le cooking si svolgono da noi presso il Secret Garden Firenze 

 

Chi si occupa della spesa?

Per quanto riguarda la spesa, ce ne occuperemo noi personalmente.

A meno che tu non scelga la tipologia di corso che prevede anche la spesa insieme al mercato (su richiesta).

 

Quanto costa?

Il prezzo varia in base al numero di partecipanti e al numero e tipologia delle portate. In fase di prenotazione chiediamo il saldo della prestazione.

I bambini sono ammessi?

Sono ammessi bambini dai 10 anni in su, per i quali chiediamo una quota di partecipazione di 20€ (i piccoli potranno partecipare ma sarà nostra premura non fargli utilizzare mai oggetti pericolosi).

 

Chi pulisce e sistema la cucina?

Noi ci occuperemo di tutto.

 

Per le attrezzature necessarie?

Ci pensiamo noi! Vi faremo trovare tutto pronto.

 

Quando devo prenotare?

Il prima possibile per garantirti che, per la data che hai scelto ci sia la possibilità di effettuare il corso.

 

Per quali occasioni?

Puoi richiedere anche lezioni di cucina personalizzate – scegli tu il tema, noi penseremo a tutto il resto

Un regalo divertente per adii al nubilato/celibato – quale migliore occasione di divertirsi insieme tra amici?

Per l’occasione di feste di laurea, compleanni, altri eventi.

Per eventi aziendali con un max di 10 persone.

 

Cosa include il prezzo del corso?

  • Inclusa 1 bottiglia di vino bianco o rosso ogni 3 persone.
    Le bottiglie di vino extra saranno conteggiate a bottiglie stappate.
  • Acqua, pane e caffè inclusi.
  • L’assistenza dello chef, del sous chef
  • Tutti gli ingredienti
  • Il pranzo o la cena di quanto cucinato
  • Le dispense con le ricette da portare a casa
  • La pulizia finale

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